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【成都双流幼儿英语培训班是什么】来成都的必吃菜-双流母兔头

作者:八月      发布时间:2021-04-12      浏览量:2
关于吃这件事,中国人是世界上最好吃的民族

关于吃这件事,中国人是世界上最好吃的民族。在食材的选择上,外国人不敢吃的东西我们要吃,外国人吃的东西我们吃的更多样。这一点体现在头、四肢、内脏的烹饪和食用上。

在众多中华料理中,头是比较特殊的一种,在常见的肉菜中,兔子、猪、牛、羊、鸡、鸭等各种头都有独特的制作方法和吃法。对于一个头来说,,也可以细分吃脸颊、头花、舌头等,但是分开吃一般是体积大的头类,一次整理吃所有部分的头是兔头的最佳代表。

啃兔头,全国接受度高,特别是四川地区,这道菜可以说是风靡大小的餐厅,被称为吃一次就上瘾的人类美味。在喜欢兔子头的四川人中,成都人最多,在成都的街道和小巷里,各种各样的兔子头很多,特别是双流母兔头几乎遍布成都各大美食商圈。

但是,被称为双流母兔头的店很多,但是很多店的食客不多,往往只是过去的游客买了一两个品尝。其实,寻找真正的双流母兔头也不难。在双流县清泰路的旧车站对面。这家店开了30年,每次到达餐厅门口都会停车,住了很多远方的食客开车一个多小时,啃着真正的母兔头。

双流母兔头作为四川省最接地的美食,在店内无论怎样张开牙舞爪的啃头,都没有人投下异样的眼睛。这里不需要华丽的装饰,也不需要精致的摆盘,只有这个众所周知的母兔头才能抓住食客的味蕾。

手掌大小的兔头端上桌,所有食客几乎统一动作,先打破上下颚,咬出兔舌,然后咬下巴,咬下巴,咬下巴,吃外面的肉,最后吸头花。

不要说外国人接受中国美食需要渐进,不知道兔子头的美味中国人只是看到这个啃头的流程也很害怕,但是兔子头这个东西,吃一次一定会有第二次。还没啃过双流妈妈兔头的你,品尝中华古典美味,准备完全啃头了吗?(文字/刘翔宇)。